部門紹介・付属施設
栄養部
当病院の栄養部は、直営の管理栄養士4名と委託会社である日清医療食品㈱の社員18名で
日々の業務を行っています。
栄養部理念
私たちは食の安全性を基本に、患者さんがおいしく、楽しく食べていただける食事作りを目指します
基本方針
１、各部署との連携を密にし、個々の患者さんに合った食事の提供に努めます
２、調理作業における衛生管理に努めます
３、食の安全性を図るため、情報収集に努めます
目標
業務内容
１、献立作成（週間献立、行事食、選択食、バイキング、嗜好調査）
２、食数管理
３、入院患者さんの栄養管理
４、入院患者さん向けの栄養教室
５、外来・入院患者さんの栄養指導
＊発注・調理は日清医療食品（株）に委託しております。
お知らせ
2024.06.01